在PHPFPM中，慢日志是记录处理时间超过设定阈值的请求的日志，通过查询慢日志，可以找出性能瓶颈，优化代码以提高网站性能，以下是关于PHPFPM慢日志查询的详细步骤：

1、打开phpfpm配置文件

找到phpfpm的配置文件phpfpm.conf，通常位于/etc/phpfpm.d/目录下，使用文本编辑器打开文件，

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sudo nano /etc/phpfpm.d/www.conf

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2、设置慢日志参数

在配置文件中找到slowlog参数，设置慢日志的路径和阈值。

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slowlog = /var/log/phpfpm/www.log

slowlog_threshold = 1000

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这里将慢日志保存在/var/log/phpfpm/www.log文件中，阈值设置为1000毫秒（1秒）。

3、重启phpfpm服务

保存配置文件后，重启phpfpm服务以使设置生效：

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sudo systemctl restart php7.4fpm

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4、查看慢日志

使用以下命令查看慢日志：

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tail f /var/log/phpfpm/www.log

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这将实时显示慢日志的内容，要停止查看慢日志，按Ctrl + C。

5、分析慢日志

分析慢日志，找出性能瓶颈，可以使用文本编辑器或日志分析工具进行查看，使用awk命令统计每个IP的请求次数和总耗时：

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awk ‘{print $1, $NF}’ /var/log/phpfpm/www.log | sort | uniq c | sort nr

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6、根据分析结果优化代码或配置

根据分析结果，对代码进行优化或调整配置以提高性能，优化SQL查询、合并CSS和JavaScript文件等。