在CentOS系统下将php和mysql命令加入到环境变量中，可以按照以下步骤进行操作：

1、打开终端或SSH连接到CentOS系统。

2、编辑bash配置文件，可以使用任何文本编辑器，如vi、nano等，这里以vi编辑器为例：

“`shell

vi ~/.bashrc

“`

3、在打开的文件中添加以下内容：

“`shell

export PATH=$PATH:/usr/local/php/bin

export PATH=$PATH:/usr/local/mysql/bin

“`

上述路径中的/usr/local/php/bin和/usr/local/mysql/bin需要替换为实际安装php和mysql的路径。

4、保存并关闭文件。

5、执行以下命令使修改生效：

“`shell

source ~/.bashrc

“`

6、现在，你可以在终端中直接运行php和mysql命令了。

“`shell

php v

mysql V

“`

这些命令将显示php和mysql的版本信息，证明它们已成功添加到环境变量中。

通过以上步骤，你可以将php和mysql命令加入到CentOS系统的环境变量中，方便你在任何地方使用这两个工具。