在Ubuntu 15.10下使用Sublime Text 3时，可能会遇到中文乱码和无法使用中文输入法的问题，下面是解决这两个问题的详细步骤：

中文乱码问题解决

步骤1：安装中文语言包

打开终端，输入以下命令来安装中文语言包：

sudo aptget install languagepackzhhans

步骤2：设置系统语言为中文

在终端中输入以下命令来设置系统语言为中文：

sudo updatelocale LANG=zh_CN.UTF8

步骤3：重启Sublime Text 3

关闭Sublime Text 3，然后重新打开它，确保中文乱码问题得到解决。

中文输入法问题解决

步骤1：安装fcitx输入法框架

在终端中输入以下命令来安装fcitx输入法框架：

sudo aptget install fcitx fcitxgooglepinyin fcitxsunpinyin fcitxmodulecloudpinyin

步骤2：配置Sublime Text 3支持fcitx输入法

打开Sublime Text 3的配置文件Preferences.sublimesettings，如果没有该文件，可以在用户目录下创建一个，在该文件中添加以下内容：

"default_encoding": "UTF8",
"ignored_packages": ["Vintage"]

保存并关闭配置文件。

步骤3：重启Sublime Text 3和系统

关闭Sublime Text 3和系统，然后重新打开它们，确保中文输入法能够正常使用。

通过按照上述步骤进行操作，你应该能够在Ubuntu 15.10下的Sublime Text 3中解决中文乱码和无法使用中文输入法的问题。