在CentOS中安装rz和sz命令，首先需要安装lrzsz工具包，这个工具包包含了rz（上传文件）和sz（下载文件）两个命令，下面是详细的步骤：

1. 安装lrzsz工具包

在CentOS中，我们可以使用yum命令来安装lrzsz工具包，请打开终端，然后输入以下命令：

sudo yum install lrzsz

输入这个命令后，系统会自动下载并安装lrzsz工具包。

2. 配置xshell

安装完lrzsz工具包后，我们需要配置xshell以使用rz和sz命令，以下是配置步骤：

2.1 打开xshell

打开你的xshell客户端，连接到你的CentOS服务器。

2.2 启用X11转发

在xshell的会话属性中，选择"SSH" > "隧道"，然后勾选"启用X11转发"。

2.3 启用代理命令

在xshell的会话属性中，选择"终端"，然后在"代理命令"文本框中输入bash。

3. 使用rz和sz命令

现在你可以在xshell中使用rz和sz命令了。

3.1 使用rz命令上传文件

在xshell的终端中，输入以下命令：

rz

然后会出现一个文件选择对话框，你可以选择一个文件上传到你的CentOS服务器。

3.2 使用sz命令下载文件

如果你想从CentOS服务器下载一个文件，可以使用sz命令，你需要知道文件的完整路径，然后在xshell的终端中，输入以下命令：

sz /path/to/your/file

然后会出现一个保存文件的对话框，你可以选择文件的保存位置。

以上就是在CentOS中安装rz和sz命令，结合xshell使用的详细步骤。