在挑选靠谱的香港服务器机房时，需要考虑以下几个方面：

1、机房的地理位置

选择靠近大陆的机房，例如香港新世界、香港电讯盈科等，这样可以保证国内用户访问速度较快，降低延迟。

2、机房的网络接入

选择有多个国际出口的机房，以确保在不同网络环境下都能保持稳定的访问速度。

3、机房的硬件设施

确保机房有足够的带宽、电力供应和冷却系统，以保证服务器的稳定运行。

4、机房的安全性

选择有严格的安全管理制度和技术措施的机房，如门禁系统、监控系统等，以确保服务器的安全。

5、机房的服务支持

选择提供24小时在线技术支持的机房，以便在遇到问题时能够及时解决。

6、机房的价格

对比不同机房的价格，选择性价比较高的机房，但不要过分追求低价，以免影响服务器的稳定性和安全性。

以下是一些建议的香港服务器机房：

在选择香港服务器机房时，可以根据自己的需求和预算进行综合考虑，可以咨询业内人士或查阅相关资料，以便做出更明智的选择。