要去掉HTML符号，可以使用Python的re模块进行正则表达式匹配和替换，以下是一个简单的示例：

import re
def remove_html_tags(text):
    clean = re.compile('<.*?>')
    return re.sub(clean, '', text)
html_text = "<p>这是一个包含HTML标签的文本。</p><br><b>加粗文本</b>"
result = remove_html_tags(html_text)
print(result)

在这个示例中，我们定义了一个名为remove_html_tags的函数，它接受一个字符串参数text，我们使用re.compile创建一个正则表达式对象clean，用于匹配HTML标签，我们使用re.sub函数将匹配到的HTML标签替换为空字符串，从而去除它们。

运行这段代码，输出结果为：

这是一个包含HTML标签的文本，加粗文本

这样，我们就成功地去除了HTML标签。