在Python中，定义列表的方法如下：

1、使用方括号[]创建一个空列表。

2、使用方括号[]并在其中添加元素，用逗号,分隔。

3、使用list()函数将其他可迭代对象（如字符串、元组等）转换为列表。

下面是一些示例：

1. 创建空列表

empty_list = []

2. 创建带有元素的列表

elements_list = [1, 2, 3, 'a', 'b', 'c']

3. 使用list()函数将其他可迭代对象转换为列表

string_to_list = list("hello")
tuple_to_list = list((1, 2, 3))

以上是Python中定义列表的一些基本方法。