学完Java和MySQL之后，您确实可以开始进行一些项目，这取决于您的技能水平、项目复杂度以及您想要实现的功能，以下是一些建议的项目类型，以及您可能需要掌握的技能：

1、简单的Web应用程序

使用Java构建后端服务器

使用MySQL存储数据

学习HTML、CSS和JavaScript以构建前端界面

2、数据库管理系统

使用Java编写数据库管理工具

使用MySQL作为后端数据库

学习SQL语言以操作数据库

3、图书管理系统

使用Java构建后端服务器

使用MySQL存储图书信息

学习Java的图形用户界面（GUI）库，如Swing或JavaFX，以构建用户界面

4、学生管理系统

使用Java构建后端服务器

使用MySQL存储学生信息

学习Java的Web框架，如Spring Boot或Servlet，以构建Web应用程序

5、在线购物网站

使用Java构建后端服务器

使用MySQL存储商品和订单信息

学习Java的Web框架，如Spring Boot或Servlet，以构建Web应用程序

学习HTML、CSS和JavaScript以构建前端界面

6、聊天应用程序

使用Java构建客户端和服务器端

使用MySQL存储聊天记录

学习Java的网络编程知识，如Socket编程

7、游戏开发

使用Java构建游戏逻辑和服务器端

使用MySQL存储游戏数据，如玩家分数和排行榜信息

学习Java的游戏开发库，如libGDX或LWJGL

8、移动应用程序（Android）

使用Java构建Android应用程序的逻辑和服务器端

使用MySQL存储应用程序数据，如用户信息和设置

学习Android开发知识，如Activity、Fragment和SQLite数据库

9、物联网（IoT）应用

使用Java构建物联网设备的逻辑和服务器端

使用MySQL存储设备数据，如传感器读数和状态信息

学习Java的网络编程知识，如MQTT协议和HTTP请求处理

10、数据分析和可视化

使用Java编写数据处理和分析程序

使用MySQL存储和查询数据

学习Java的数据可视化库，如JFreeChart或ECharts

学完Java和MySQL后，您可以开始尝试各种类型的项目，要成为一个优秀的程序员，您还需要不断地学习和实践。