查看 CentOS 内核信息的方法如下：

1、使用命令行工具查看内核版本：

打开终端或 SSH 连接到 CentOS 系统。

输入以下命令并按回车键执行：

“`

cat /proc/version

“`

系统将显示当前正在运行的内核版本信息。

2、使用 uname 命令查看内核信息：

打开终端或 SSH 连接到 CentOS 系统。

输入以下命令并按回车键执行：

“`

uname a

“`

系统将显示详细的内核信息，包括内核版本、主机名、操作系统等。

3、使用 lsb_release 命令查看发行版信息：

打开终端或 SSH 连接到 CentOS 系统。

输入以下命令并按回车键执行：

“`

lsb_release a

“`

系统将显示当前安装的发行版信息，包括发行版名称、版本号等。

4、使用 /etc/redhatrelease 文件查看发行版信息：

打开终端或 SSH 连接到 CentOS 系统。

输入以下命令并按回车键执行：

“`

cat /etc/redhatrelease

“`

系统将显示当前安装的发行版信息，包括发行版名称、版本号等。

5、使用 dmidecode 命令查看硬件信息（需要 root 权限）：

打开终端或 SSH 连接到 CentOS 系统。

输入以下命令并按回车键执行：

“`

sudo dmidecode t system | grep Version

“`

如果系统支持，该命令将显示硬件相关的详细信息，包括内核版本。