在Linux中，可以使用以下方法来查看实时变化日志：

1、使用tail命令

tail命令可以用于查看文件的最后几行，通过指定一个选项，可以实时监控文件的变化，下面是一些常用的选项：

f：持续跟踪文件的更新，类似于实时查看。

n：指定显示的行数。

s：指定显示的起始行数。

要实时查看名为log.txt的文件的最后10行，可以使用以下命令：

tail f n 10 log.txt

2、使用watch命令

watch命令可以定期执行指定的命令，并将结果输出到终端，这对于查看短时间内频繁变化的文件非常有用，下面是一些常用的选项：

d：指定刷新间隔，单位为秒。

n：指定刷新次数。

t：在每次刷新前等待指定的时间，单位为秒。

要每隔2秒刷新一次并查看名为log.txt的文件的最后10行，可以使用以下命令：

watch d 2 tail n 10 log.txt

3、使用journalctl命令（适用于Systemd系统）

对于使用Systemd作为初始化系统的Linux发行版，可以使用journalctl命令来查看系统日志，以下是一些常用的选项：

f：持续跟踪日志的更新。

follow：与f相同，持续跟踪日志的更新。

since：只显示自某个时间点以来的日志。

until：只显示直到某个时间点的日志。

要实时查看系统日志并持续跟踪更新，可以使用以下命令：

journalctl f

这些方法可以帮助你在Linux中实时查看和监控日志文件的变化，根据具体的需求和场景，可以选择适合的方法进行操作。